اميرات كــــول

نسعى لنكون افضل الاميرات
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
مجموعات Google
اشتراك في قروب【♥️】كت كااات【♥️
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة
مجموعات Google
اشتراك في █◄قروب ابدع بلا حدود►█
البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

شاطر | 
 

 الشركسيّة _ أكلة دجاج رهيييييييييبة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Sl0mh
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 122
تاريخ التسجيل : 17/03/2011
الموقع : في قلب من ملكني

مُساهمةموضوع: الشركسيّة _ أكلة دجاج رهيييييييييبة   الثلاثاء مارس 29, 2011 6:07 pm

الشركسيّة _ أكلة دجاج رهيييييييييبة
الشركسية


المكونات :


دجاج حسب الرغبة من أي نوع / فيليه . دبابيس فخذ الدجاج. صدور....../

& للسلق: جزرة مقطعة شرائح

بصلة مقسومة نصفين سنتين ثوم كبيرين /فصي ثوم مقطعين/

3 عروق بقدونس كاملة توضع في ماء السلق كما هي

حبات من الفلفل الأسود . رشة كاري

رشة صغيرة كمون . و رشة صغيرة زنجبيل


نضع الجوز في صينية الفرن ونحمصه دون أي إضافات


نبدأ بعمل الصلصات :


صلصة 1*


نحضر قطع التوست و نزيل أطرافها ثم نقطعها لقطع كبيرة

نصب عليها من مرق سلق الدجاج ثم نتركها جانبا حتى تتش أو تتختخ (تتشرب المرق )

نقلي البصل حتى يصبح شفاف و يذبل قليلا قبل أن يتغير لونه

ثم نضيف له الثوم المهروس ونطفى النار تحتهما فور وضع الثوم


في الخلاط : نطحن الجوز جيدا + ثم نضيف اليه التوست المبلل المشرب بمرق الدجاج + البصل والثوم المقلي .. نضربه في الخلاط

يجب ن يصبح قوامه طريا مثل اللبن الزبادي و نضيف له من مرق الدجاج اذا تطلب الأمر

و نحاول ان نحافظ على حرارته ساخنا أو دافئا على الأقل


صلصة 2 *


في زبديّة صغيرة جانبا نخلط حوالي 4 ملاعق من زيت الزيتون و البابريكا مع ملعقة صغيرة جدا من مركّز معجون
الفليفلة (يشبه في شكله صلصة مركز معجون الطماطم لكنه مستخرج من الفلفل الرومي الأحمر , يصنع منزلياً أو يباع

في السوبرماركت بعبوات مختلفة ).. هذه واحدة منها:


نحمر الدجاج قليلا في فرن متوسط الحرارة

نضيف الجاج الى الصلصة 1* و نسكبه في طبق التقديم

ثم نمرر عليه الصلصة 2*


يزين بشرائح الليمون و اللوز والصنوبر المشوّح بقليل من زيت الطبخ الخفيف

_ و صحة وعافية.



اتمنا يعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://xxcx.forumarabia.com
REEM
[" خارج حـ ــ ـدود الكون "]
[
avatar

عدد المساهمات : 142
تاريخ التسجيل : 18/03/2011
العمر : 27
الموقع : في قلب حبيبي

مُساهمةموضوع: رد: الشركسيّة _ أكلة دجاج رهيييييييييبة   الأربعاء مارس 30, 2011 2:59 am

يمي يمي رووووووعه راح اجربها يعطيكي العافيه

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حّطْمً غ'ـروٍرٍگّ
نائبه المديره
نائبه المديره
avatar

عدد المساهمات : 118
تاريخ التسجيل : 17/03/2011

مُساهمةموضوع: رد: الشركسيّة _ أكلة دجاج رهيييييييييبة   الأربعاء مارس 30, 2011 3:58 am

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مغروره بدلعي
اميره فعاله
اميره فعاله
avatar

عدد المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 25/03/2011
العمر : 24
الموقع : مكه

مُساهمةموضوع: رد: الشركسيّة _ أكلة دجاج رهيييييييييبة   الأربعاء مارس 30, 2011 9:30 pm

واااااااااو واضح انه لذيذه يمى يمى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
shshoo
اميره مشاركه
اميره مشاركه
avatar

عدد المساهمات : 33
تاريخ التسجيل : 22/03/2011

مُساهمةموضوع: رد: الشركسيّة _ أكلة دجاج رهيييييييييبة   الإثنين أبريل 18, 2011 11:17 am

وااااااااو لذيذ اكيد راح اجربه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الشركسيّة _ أكلة دجاج رهيييييييييبة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اميرات كــــول :: o.O ( ملتقى اقــســـام حــواء ) O.o :: مطبخ - أكلات - معجنات - مقبلات - حلويات-
انتقل الى: